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From a Small Village to Global Markets: How Kanwas Farmers Are Exporting Chia Seeds, Quinoa & Food-Grade Soybean to Bangladesh and Canada

Shantilal sons chia quinoa blog · HTML Agri Export Story · Kanwas, Ujjain, Madhya Pradesh From a Small Village to Global Markets: How Kanwas Farmers Are Exporting Chia Seeds, Quinoa & Food-Grade Soybean to Bangladesh and Canada How Shantilal and Sons HUF turned a contract-farming idea in a small Ujjain village into a growing chia seed export and food-grade soybean supply business — and why tofu manufacturers, soymilk brands, and bulk chia buyers worldwide are taking notice. Farmers of Kanwas village, Tehsil Khachrod, District Ujjain, growing chia, quinoa and food-grade soybean under a contract-farming model. (Source: local press coverage) In the small village of Kanwas (Tehsil Khachrod, District Ujjain, Madhya Pradesh), a quiet agricultural revolution is underway. What began as an effort to help local farmers earn more from their land has turned into a full-fledged chia seed and quinoa export business — with produce now reaching buyers in Bangladesh and Canada, and demand growing fast from tofu manufacturers, soymilk producers, and health-food brands across India and abroad. A Contract Farming Model That Works for Everyone Under the banner of Shantilal and Sons HUF, around 30–40 farmers in the Kanwas region are now cultivating chia seeds on roughly 100 acres, alongside quinoa and food-grade soybean. The model is simple but powerful: farmers commit a small share of their land — often just a fraction of their total holding — to a chosen crop, and sell it to the company later at rates above the local mandi price. This gives farmers an additional, reliable income stream without making them fully dependent on any single buyer, while giving the company a steady, traceable supply of export-quality raw material. Farmers interviewed for local press coverage confirmed strong returns: chia seed cultivation costs around ₹5,500 per bigha and yields 3–4 quintals, with market realizations between ₹36,000 and ₹88,000. One farmer reported harvesting about 40 quintals from 6 acres of chia, selling at roughly ₹18,000 per quintal. Why Chia, Quinoa and Food-Grade Soybean? 🌱 Chia Seeds Chia is prized for weight management, digestive health, and its benefits for bones, blood sugar, and heart health — making it a fast-growing category for bulk chia seed buyers, health-food brands, and bakery/beverage manufacturers looking for a reliable chia seed supplier in India. Current mandi rates in the Neemuch belt run around ₹18,000–₹22,000 per quintal. 🌾 Quinoa (White Quinoa Seeds) Quinoa is a fast, high-value crop — ready for harvest in just 70 days — yielding 5–7 quintals per acre. As a gluten-free, high-protein superfood, it’s a staple ingredient for salads, bakery products, and health supplements, and this region’s quinoa exporters are already shipping directly overseas. 🫘 Food-Grade Soybean (NRC-142, NRC-150) These food-grade varieties are specifically suited for tofu, soymilk, and soy-based food production and fetch ₹300–₹400 per quintal more than commodity soybean. For tofu manufacturers and soymilk brands sourcing consistent, traceable, food-grade soybean, this is exactly the kind of farm-linked supply chain that reduces quality risk. Export Track Record 5 tonnes of soybean exported to Nepal this month 5 tonnes of chia exported to Bangladesh in April Chia and quinoa also exported to Canada Food-grade soybean exported to Nepal According to local agriculture experts, all produce is cleaned, graded, and processed to international standards before export — helping create both foreign exchange earnings and local employment. About Shantilal and Sons HUF Shantilal and Sons HUF is a farmer-group agribusiness based in Kanwas, Tehsil Khachrod, District Ujjain, Madhya Pradesh, India. The company works directly with a network of contract farmers to produce healthy grains and seeds, and handles primary processing (cleaning and grading), roasting, and traditional deshi-method dal (pulse) milling. Products are supplied to repackers, private-label clients, wholesalers, and exporters — and the company also exports directly. Core product range: Chia Seeds, White Quinoa Seeds, Food-Grade Soybean (NRC-142, NRC-150), Wheat Seeds, Mustard Seeds, Tulsi Seeds, Basil Seeds, Indian Spices, and White Chickpeas. Sourcing Chia Seeds, Quinoa or Food-Grade Soybean in Bulk? Whether you’re a tofu or soymilk manufacturer looking for food-grade soybean, a chia seed buyer sourcing export-quality bulk supply, or a distributor interested in white quinoa seeds — Shantilal and Sons HUF offers traceable, contract-farmed, export-ready produce direct from source. Contact: Balmukund Shantilal Patidar (Karta, HUF) Phone: +91 99075 08831 Location: Kanwas, Tehsil Khachrod, District Ujjain, Madhya Pradesh, India Website: greenaura.org/product-category/wholesale Source: Local news coverage (Patrika, Krishi Culture / Khet Ka Khazana section) on contract farming and agri-export by Kanwas farmers, Khachrod, Ujjain.

Green Aura Chia Seeds – Superfood for Super You!

क्या आप जानते हैं? Green Aura के *HEARTIZ Chia Seeds* में छिपे हैं ढेर सारे पोषक तत्व:  दूध से 3.5 गुना ज्यादा कैल्शियम  ब्रोकली से 15 गुना ज्यादा मैग्नीशियम  सैल्मन मछली से 8 गुना ज्यादा ओमेगा-3  ब्लूबेरी से 3 गुना ज्यादा एंटीऑक्सीडेंट  ओट्स से 3 गुना ज्यादा फाइबर  पालक से 3 गुना ज्यादा आयरन 100% Natural |   Chemical-Free |   Grown by Innovative Farmers  Call/WhatsApp: **9907508831** \#GreenAura#ChiaSeeds#Superfood#Healthyliving#Naturalnutrition#HeartizChia#Geeenaurachia

Green Aura – Nature Mix Mouth Freshener

Green Aura – Nature Mix Mouth Freshener An Aura of Healthy Lifestyle इम्युनिटी बूस्टर – प्राकृतिक तत्वों से भरपूर Good Source of Plant-based Protein – सेहत के लिए ज़रूरी Rich in Zinc – इम्युनिटी सिस्टम को मज़बूत बनाए Cardiac & Neural Health Support – दिल और दिमाग़ के लिए लाभकारी Vitamin E का खज़ाना – बाल और त्वचा की सेहत में सुधार Natural Fresh Breath – इसमें मौजूद Dhana Dal और Citronellol आपके साँसों को ताज़गी देते हैं Why Green Aura Nature Mix? क्योंकि ये सिर्फ़ Mouth Freshener नहीं, बल्कि सेहत और ताज़गी का मिश्रण है। BIG SALE Going On! आज ही ऑर्डर करें और पाएं हेल्दी लाइफस्टाइल का स्वाद। Visit Now: www.greenaura.org/shop/

Most trending हेल्थी food

Most trending हेल्थी food हाल की रिपोर्ट्स के मुताबिक, भारत दुनिया में दिल के रोगियों की सबसे बड़ी संख्या वाला देश बन गया है। इसके साथ ही, हम दुनिया में मधुमेह रोगियों की संख्या में दूसरे स्थान पर हैं। अनुमान है कि हर 5 भारतीयों में से 1 अधिक वजन वाला है। लगभग हर परिवार में कम से कम एक व्यक्ति फैटी लिवर, किडनी की समस्या, उच्च BMI या उच्च रक्त कोलेस्ट्रॉल से ग्रस्त है। क्या है इसका कारण? इन सभी समस्याओं का मूल कारण है हमारी जीवनशैली ( समय का अभाव, मोबाइल और लैपटॉप में बढ़ता स्क्रीन टाइम,फिजिकल एक्टिविस्ट की कमी )इन सब के अनुरूप खान-पान न होना।इस संबंध में शांतीलाल एंड सन्स एचयूएफ के ग्रीन ऑरा प्रोडक्ट्स लोगों के लिए एक बेहतर और भरोसेमंद विकल्प साबित हो रहे हैं। शांतीलाल एंड सन्स एचयूएफ, इंदौर में स्थित एक प्रतिष्ठित ब्रांड है, जो गुणवत्ता और नवाचार के लिए जाना जाता है। ब्रांड की विशेषता है कि यह अपने ग्राहकों को प्राकृतिक, केमिकल फ्री और उच्च गुणवत्ता वाले कृषि उत्पाद उपलब्ध कराता है। ब्रांड अपने हर प्रोडक्ट में गुणवत्ता और शुद्धता की गारंटी देता है, जिससे ग्राहक निश्चिंत होकर इन्हें अपनी रोजमर्रा की जिंदगी में शामिल कर सकते हैं। इसके प्रोडक्ट्स के साथ, आप न सिर्फ अपने स्वास्थ्य को बेहतर बना सकते हैं, बल्कि एक स्वस्थ और संतुलित जीवनशैली भी अपना सकते हैं। ग्रीन ऑरा उत्पाद वर्तमान जीवनशैली के लिए सर्वोत्तम विकल्प हैं। ये उत्पाद प्रोटीन से भरपूर, कम कार्ब्स वाले, एंटीऑक्सिडेंट से युक्त, ग्लूटेन-फ्री और ओमेगा-3 से भरपूर हैं। विटामिन और पोषक तत्वों से समृद्ध होने के कारण, ये उत्पाद वजन घटाने, प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने, त्वचा, नाखून, बाल और आंखों के स्वास्थ्य में सुधार करने, हृदय स्वास्थ्य में सुधार करने, सहनशक्ति बढ़ाने और समग्र स्वास्थ्य और फिटनेस बनाए रखने में मदद करते हैं। सबसे अच्छी बात यह है कि ये सभी उत्पाद स्वादिष्ट और पौष्टिक सामग्री से बने हैं, जो प्राकृतिक रूप से उगाए जाते हैं और हानिकारक रसायनों और कीटनाशकों से मुक्त होते हैं। ग्रीन ऑरा सुपरफूड्स सबसे ट्रेंडिंग उत्पाद हैं और अपनी उच्च गुणवत्ता, ताज़गी और शुद्धता के कारण भारत और विदेशों में सभी वर्गों के लोगों की पसंद बन रहे हैं।ब्रांड के प्रोडक्ट्स में शामिल हैं ग्रीन कॉफी बीन्स, जो वजन घटाने और मेटाबोलिज्म बढ़ाने में मदद करते हैं, और कलौंजी तेल, जो बालों के झड़ने को रोकने में सहायक होता है। इसके अलावा, इनके क्विनोआ ग्रेन और चिया सीड्स जैसे प्रोडक्ट्स पोषण से भरपूर हैं और आपके आहार में प्रोटीन और फाइबर की पूर्ति करते हैं। चलिए सभी प्रोडक्ट्स को विस्तार से समझते हैं: 1. Green Aura अरेबिका ग्रीन कॉफी बीन्स यह प्रोडक्ट घरेलू उपयोग के लिए उपयुक्त है और आकर्षक पैकिंग में उपलब्ध है। ग्रीन कॉफी बीन्स का नियमित सेवन शरीर के फैट को कम करने में मदद करता है। इनमें क्लोरोजेनिक एसिड होता यह एसिड शरीर के मेटाबोलिज्म को तेज़ करता है और वसा जलाने की प्रक्रिया को बढ़ावा देता है। ग्रीन कॉफी बीन्स का सेवन शरीर के फैट को कम करता है। 2. ग्रीन ऑरा स्वीट मिक्स ग्रीन ऑरा स्वीट मिक्स 200 ग्राम की बॉटल में उपलब्ध एक अद्वितीय और स्वादिष्ट मिश्रण है। यह एक हेल्थी माउथफ्रेशनर हैं इस प्रोडक्ट में हेल्दी कोटेड तिल, सौंफ, फ्लैक्स सीड्स और अन्य पौष्टिक बीजों का परफेक्ट कॉम्बिनेशन है, जो इसे न सिर्फ स्वादिष्ट हैं बल्कि स्वास्थ्यवर्धक भी है। इसे अपनी डाइनिंग टेबल पर रखकर *खाने के बाद माउथफेशनर की तरह उपयोग कर सकते हैं 3. ग्रीन ऑरा तुलसी हर्बल टी ग्रीन ऑरा तुलसी हर्बल टी यह चार प्रकार की तुलसी और ग्रीन टी बनी हुई हैं यह पूरी तरह से नेचरल एडिटिव्स फ्री है और इम्युनिटी बूस्टर के रूप में काम करती है। यह तुलसी फ्लेवर में उपलब्ध है और ग्रीन टी के रूप में उपयोग की जा सकती है। यदि आप अपना वजन घटाना चाहते हैं, तो बिना दूध के उपयोग किए इसका सेवन कर सकते हैं। तुलसी में एंटीवायरल, एंटीबैक्टीरियल, और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं। साथ ही, इसके पत्तों में कैरियोफिलीन, ओलीनोलिक एसिड, कैरोटीनॉइड, विटामिन सी, कैल्शियम, लोहा, जस्ता और क्लोरोफिल जैसे तत्व पाए जाते हैं। तुलसी में पाए जाने वाले एंटीऑक्सीडेंट गुण दिल की बीमारियों को रोकने में मदद करते हैं। तुलसी की चाय पीने से पाचन क्रिया बेहतर होती है, साथ ही सर्दी, खांसी और जुकाम तो छूमंतर होते ही हैं, साथ ही गले की खराश और दर्द से भी राहत मिलती है। 4. Green Aura प्रीमियम चिया सीड्स प्रीमियम चिया सीड्स 200 ग्राम के पैकेट में उपलब्ध हैं और रेडी टू ईट हैं। यह पूरी तरह से प्राकृतिक ओर केमिकल फ्री हैं और प्रोटीन और फाइबर से भरपूर हैं। यह आपकी डाइट में पोषण बढ़ाने के लिए एक बेहतरीन विकल्प है। चिया सीड्स कई मायनों में गुणकारी है। इसमें मौजूद ओमेगा-3 फैटी एसिड हृदय को तंदुरुस्त और मस्तिष्क को तेज बनाए रखता है और शरीर में सूजन को कम करने में मदद करता है। वहीं, इसके एंटीऑक्सीडेंट, फ्री रेडिकल्स से लड़ते हैं, चेहरे की चमक बढ़ाते, नाखून एवं बालों को स्वस्थ रखते हैं और पर्याप्त मात्रा में मौजूद फाइबर, वज़न घटाने, पाचन और हार्ट हेल्थ में मदद करता है। इसमें मौजूद मिनरल्स, हड्डियों को मजबूत बनाते हैं और ब्लड शुगर को कम करने में मदद करते हैं, वहीं विटामिन एफ, त्वचा को हाइड्रेट रखता है। *इनका सेवन एक चम्मच रोज खाने के आधे घंटे पहले पानी मिलाकर कर सकतें हैं । 5. Green Aura पम्पकिन सीड्स (कद्दू के बीज) कद्दू के बीज, जिन्हें पेपिटास भी कहा जाता है, हरे रंग के होते हैं और ड्राइड फॉर्म में उपलब्ध हैं। यह वजन घटाने के लिए उपयोगी हैं और जिंक से भरपूर होते हैं। इनका सेवन प्रोटेस्ट और ब्लैडर स्वास्थ्य के लिए भी अच्छा होता है। कद्दू के बीज पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं। इनका सेवन करना सेहत के लिए बहुत ही लाभकारी माना जाता है। वहीं, इनका सुबह खाली पेट सेवन इसके गुणों को कई गुना बढ़ा देता है। इसमें मौजूद मैग्नीशियम, ब्लड प्रेशर को नियंत्रित रखता है और हृदय से जुड़ी समस्याओं को कम करता है, वहीं, इसके एंटीऑक्सीडेंट गुण, कोशिकाओं को नुकसान से बचाते हैं और शरीर में सूजन को कम करते हैं। विटामिन-ई, ओमेगा-3 फैटी एसिड, त्वचा

Quinoa Vegetable Pulao

Quinoa Vegetable Pulao Ingredients: 2 tbsp of oil Bay Leaf Chopped Onions Ginger Garlic Vegetables of yourchoice Coriander Quinoa Cumin Seeds Cinnamon Cardamom Cloves Method: Heat 2 tbsp of oil in a pan. Add the cumin seeds and once they sizzle, add cinnamon, cardamom, cloves and bay leaf. Fry it for 10 seconds and then add the chopped onions. Add ginger and garlic and sauté for 2 minutes. Add the vegetables along with finely chopped coriander or mint leaves. Sauté for 4 to 5 minutes until the vegetables are almost cooked. To the above mixture, add 1 cup of quinoa and the desired amount of water. Add salt and bring it to a boil. Lower the flame and cook for 5 minutes with the lid on. The quinoa will fluff up in around 5 to 6 minutes. Add more coriander leaves if desired and serve hot.

Quinoa Mung Dal Khichdi with Vegetables

Quinoa Mung Dal Khichdi with Vegetables Ingredients: Quinoa Moong Dal Water Salt to taste Cumin Seeds Cinnamon Stick Cloves Bay Leaf Turmeric powder Chopped tomato Method: Add quinoa seeds, moong dal, water and salt in a pressure cooker. Cover and cook until 3 whistles. Turn off the heat and allow the pressure cooker to cool naturally. In a saucepan, heat oil, add cumin seeds, cinnamon stick, cloves, bay leaf and saute until nice aroma comes out. Add chopped onion and sauté until the onion becomes soft. Add turmeric powder and cook until the turmeric powder loses its raw smell. Add chopped tomato, salt and cook until the tomato becomes soft and mushy. Now, add coriander powder, red chili powder and mix well. Sprinkle little amount of water and cook until the spices lose its raw smell. Add green peas, the cooked quinoa and moong dal mixture and mix well. Garnish with chopped coriander leaves.

Quinoa Kheer or Quinoa Pudding

Quinoa Kheer or Quinoa Pudding Ingredients: Butter or Ghee: 1 tsp Quinoa: 1/3 cup Water: 1/3 cup Milk:1/3 cup +1 1/2 cup Saffron: 8-10 strings Condensed milk: 1/3 cup Almonds, cashews and pistachios: 5 each Cardamom or Elaichi powder: Two pinch Method: Dry roast nuts on medium low heat until a pleasant roasted aroma is produced. Let it cool for a few minutes and then chop them in smal pieces. Dissolve the saffron (kesar) in warm milk till the mixture gels a nice colour. Wash the quinoa 2-3 times in water and drain out the water. In a medium hot pan, add butter and quinoa and roast it for few minutes. After a few minutes of roasting, add water and cup of milk. Let it boil on a medium-low flame. Cover and cook for 15-20 minutes or till quinoa becomes soft. Add rest of the milk, cardamom powder, saffron mixture and increase the heat to medium. Stir it frequently and let the kheer boil for 7-8 minutes and then add the condensed milk. Stir and cook for additional 7-8 minutes. Add chopped nuts and cook for another minute or 2. Switch off the heat and Quinoa kheer is ready to be served hot. Keep it in the refrigerator for a couple of hours and serve it chilled.

Quinoa Patties

Quinoa Patties Ingredients: 1 cup quinoa 5-6 large kale leaves 4 large eggs, beaten 1/2 cup fat free grated parmesan cheese Small white onion (or about 3 spring onions for milder taste), diced 3 cloves garlic 1 tsp salt 1 tsp cumin 1/4 cup chopped cilantro or parsley (plus more for serving) 1/2 lemon (both the zest and juice) 1 cup panko breadcrumbs 6 tbsp safflower or vegetable oil (divided, plus more for serving) Avocado Method: Rinse quinoa and then combine it in a medium saucepan with two cups water. Let it soak for about 15 minutes. Bring it to a boil and then reduce to a simmer. Put the top on the pan. Simmer for 20 minutes. Remove the lid, fluff with a fork and let it cool down to room temperature. Steam kale leaves for about 30 seconds just to soften a little. Chop them into small pieces. In a large bowl, combine the cooked quinoa, the kale pieces, eggs, parmesan cheese, onion, garlic, salt, cumin, cilantro or parsley, the zest from 1/2 a lemon and the panko. Use your hands to combine well. Heat 3 tbsp of oil over medium heat in a high sided skillet. While that’s heating up, form your patties. Use an ice cream scoop for uniformity and make exactly 12 patties. Cook six patties at a time. Cook on each side for about 5 minutes until golden brown and then put those six in an oven on a cooling rack on a baking sheet. Turn the oven to 200 degrees while you make the next six patties. Dump out any remaining oil from the first batch and re-heat 3 more tbsp before making the second batch. Serve the patties topped with avocado slices, sea salt, cilantro or parsley leaves, a squeeze of lemon juice and a drizzle of olive oil.

Colorful Quinoa Salad Recipe

Colorful Quinoa Salad Recipe Ingredients: 2 cups water 1 cup quinoa, rinsed 2 cups fresh baby spinach, thinly sliced 1 cup grape tomatoes, halved 1 medium cucumber, seeded and chopped 1 medium sweet orange pepper, chopped 1 medium sweet yellow pepper, chopped 2 green onions, chopped Dressing: 3 tablespoons lime juice 2 tablespoons olive oil 4 teaspoons honey 1 tablespoon grated lime peel 2 teaspoons minced fresh gingerroot 1/4 teaspoon salt Method: Transfer to a large bowl; cool completely. Stir spinach, tomatoes, cucumber, peppers and green onions into quinoa. In a small bowl, whisk dressing ingredients until blended. Drizzle over quinoa mixture; toss to coat. Refrigerate until serving. Yield: 8 servings.

Cheesy Veggie Quinoa Bites

Cheesy Veggie Quinoa Bites Ingredients: 1 cup cooked and cooled quinoa 1 cup shredded cheddar cheese 1 cup chopped vegetables cooked 1/2 tsp kosher salt 1 egg Method: Preheat your oven to 350°F. Spray a mini muffin tin with cooking spray or oil. Add all of the ingredients to a bowl and mix until thoroughly combined. Divide the mixture evenly between the cups of the mini muffin tin and press down to pack it in firmly. Bake for 15-20 minutes, or until golden brown and crispy.

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